下乡调研 走进英山人的千年茶业

来源:betway必威登录编辑:资讯网2发布时间:2019-07-20浏览次数:10

    betway88必威网讯(通讯员王国权 卞艺洁)“为什么需要用电锯修剪茶树,这不会浪费茶叶吗?”支教成员周辉向一位正在劳作的老伯问道。719日,我校“萤火虫”支教团在泻水岩村开展特色产业的调研,此次调研主要是了解泻岩村的茶叶种植产业。

    调研过程中,周辉在茶园外发现,一名老伯正用电锯为茶树修剪枝叶,忍不住好奇之心,他走上前去,向老伯询问着这种做法的原因。

    看着队员们下了地,老伯停下手中的电锯,向队员们说明:“我这茶叫云雾茶,有千年的种植历史啦。因为云雾茶的采摘时间短,只有每年的2月至9月,为了能够多采摘一些茶叶,咱们需要将长出来的老枝叶修建掉,让新的枝叶在最快的时间内长出来,所以得用电锯才快呀!”

    云雾茶作为英山县的千年茶业,早在唐代就始制了“团黄”“蕲门”等品种,1947年刘邓大军向大别山区英山县城开进时,老百姓纷纷将家里的云雾茶送给战士们解渴消暑。如今,泻水岩村每家每户都会种植35亩地的茶叶,每到7月份正值修剪茶树的时期,村民们都忙活着修剪茶树,山间总能弥漫着一股茶叶的清香。

    在随后的交谈中,周辉还得知,英山县的云雾茶不同其他地方的茶,它的味道更加清香、汤也更清等特点,有一首诗就很好的说明了英山云雾茶的特点——毕升故里茶最美,天堂云雾味独珍。英山云雾茶作为十大名茶之一给英山县带来了极大的经济收益,老伯家里的主要经济收入也是依靠售卖茶叶。

    “没想到一片茶山就是一段历史,在了解云雾茶的特点后,大家也仿佛看见了英山人千年以来在这座山间忙碌的身影,也懂得了英山县特色产业背后的故事。”同行的调研人员王国权感慨道。


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